Aronia-Fischaufstrich

Kategorie

Zutaten für1 Portion

 1 Pkg. Topfen
 1 Dose Thunfisch in Öl
 4 EL getrocknete Aroniabeeren
 ½ Becher Sauerrahm
 1 Zwiebel
 3 Knoblauchzehen
 3 EL Dill
 3 EL Saft einer unbehandelten Zitrone
 4 g Salz
 Pfeffer

Zubereitung

1

Topfen mit Sauerrahm und Zitronensaft glattrühren. Den fein gehackten Zwiebel und Knoblauch unterrühren.

2

Den Thunfisch gut abtropfen lassen, grob kleinschneiden und ebenfalls unter die Masse rühren.

3

Am Schluss die getrockneten Aroniabeeren fein hacken oder mit dem Mixer zerkleinern, hinzugeben und den fertigen Aufstrich mit Dill, Salz und Pfeffer abschmecken.

Rezept: Aronia Austria

Zutaten

 1 Pkg. Topfen
 1 Dose Thunfisch in Öl
 4 EL getrocknete Aroniabeeren
 ½ Becher Sauerrahm
 1 Zwiebel
 3 Knoblauchzehen
 3 EL Dill
 3 EL Saft einer unbehandelten Zitrone
 4 g Salz
 Pfeffer

Anweisungen

1

Topfen mit Sauerrahm und Zitronensaft glattrühren. Den fein gehackten Zwiebel und Knoblauch unterrühren.

2

Den Thunfisch gut abtropfen lassen, grob kleinschneiden und ebenfalls unter die Masse rühren.

3

Am Schluss die getrockneten Aroniabeeren fein hacken oder mit dem Mixer zerkleinern, hinzugeben und den fertigen Aufstrich mit Dill, Salz und Pfeffer abschmecken.

Aronia-Fischaufstrich

Bildquellen

  • Aronia-Fischaufstrich: Aronia Austria