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Baisermasse

Zutaten für1 Portion

Veronikas Backstube

 2 Eiweiß (60 g)
 1 Prise Salz
 140 g Kristallzucker
1

Das Eiweiß in der Rührschüssel der Küchenmaschine mit einer Prise Salz aufschlagen. Nach etwa 4 Minuten den Zucker esslöffelweise zugeben. Insgesamt 15 Minuten aufschlagen, bis die Baiser-/Busserlmasse sehr steif ist, und wie gewünscht weiterverarbeiten. Busserl /Windringerl bei 100 °C Heißluft etwa 30 Minuten trocknen lassen.

Nährwertinformationen

0 portionen

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