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Kräutertopfen mit Leindotteröl

Zutaten für1 Portion

Quelle: Farmgoodies

 250 g Topfen
 2 EL Kräuter oder Wildkräuter (was gerade da ist z. B. Schnittlauch, Giersch, frische Brennnessel, Kresse, …)
 1 Stk. Zwiebel
 Salz
 Pfeffer
 2 EL Leindotteröl von Farmgoodies
1

Die Kräuter gut waschen und fein hacken, Zwiebel klein schneiden.

2

Alles unter den Topfen rühren und mit Leindotteröl und Gewürzen abschmecken.

3

Garnitur: Frühlingskräuter, Schnittlauch, essbare Blüten z. B. Gänseblümchen.