Quelle: Haberfellner
Zubereitung:
Eier und Staubzucker sehr schaumig rühren, Öl langsam dazurühren, ebenso den Sauerrahm. Nüsse, Trinkkakaopulver, Mehl und Backpulver nur noch kurz einrühren. Eine Lamm-Form gut einfetten. Masse einfüllen und im vorgeheizten Backrohr bei 170 °C (Ober-/Unterhitze) etwa 35 bis 40 Minuten backen. 10 Minuten in der Form abkühlen lassen und erst danach vorsichtig herauslösen. Mit Staubzucker bestreuen.
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