Druckoptionen:

Mayonnaise mit Leindotteröl

Zutaten für1 Portion

christiane Raab - Ölmühle Raab

 220 ml Leindotteröl (kann nach Belieben reduziert werden)
 1 frisches Ei
 1/2 Knoblauchzehe
 1 bis 2 TL Senf
 1 EL Apfelessig
 1/2 TL Salz
 Pfeffer
 1 Prise Zucker
1

Alle Zutaten in einen hohen Becher geben. Stabmixer auf den Boden setzen und einschalten. Nach circa 30 Sekunden den Mixer langsam nach oben ziehen und mixen, bis die Zutaten eine homogene Masse bilden.
Tipp: Passt zu Gemüse, als Salatdressing, für Nudelsalat und als Basis für Grillsaucen.

Nährwertinformationen

0 portionen

Serving size