Hoaß auf Goaß

35 heimische Betriebe bieten eine breite Palette an hochwertigen Ziegenprodukten – von frischer Milch über vielfältige Käsesorten bis hin zu Kitzfleisch und Wurstwaren. 

Oberösterreich ist das wichtigste Bundesland in der Ziegenhaltung und nimmt sowohl in der Zucht als auch in der Milchproduktion die führende Rolle im Bundesgebiet ein. Mit über 29.500 gehaltenen Ziegen steht sogar jede zweite Milchziege in einem oberösterreichischen Betrieb und somit kommen mehr als 50 Prozent der heimischen Ziegenmilch aus dem Land ob der Enns.

Regionaler Genuss

Die abgebildete Direktvermarkterkarte zeigt, wo man Ziegenfleisch, Ziegenmilch und Ziegenkäse direkt von oberösterreichischen Bäuerinnen und Bauern beziehen kann – frisch, regional und aus erster Hand.

1. Elke & Markus Gapp, Lindach 4, 5280 Braunau
2. Ettenauer Ziegenkäse, Theresa Thut & Arno Klüglein, Ettenau 16, 5121 Ostermiething
3. Gerlinde Österbauer, Stullerding 15, 5221 Lochen
4. Regina Weiß, Vormoos 12, 5143 Feldkirchen/Mattighofen
5. Ziegenhof Baumann‘s Hofkäserei, Rupert Baumann, Würting 6, 4081 Hartkirchen
6. Biohof Mittmannsgruber, Regina & Hubert Mittmannsgruber, Unterarzing 9, 4294 St.Leonhard/Freistadt
7. Michael Sollberger, St. Peter 11, 4240 Waldburg
8. Florian & Marion Tober, Enebitschlag 18, 4273 Unterweißenbach
9. Biohof Wieser, Trölsberg 10, 4240 Freistadt
10. Harald Gielesberger, Oberlederau 13, 4655 Vorchdorf
11. Renate & Christian Pichlmann, Stötten 14, 4661 Roitham
12. Naturhof, Stefan Reiter, Überhülling 3, 4663 Laakirchen
13. Luxnmühle, Harald Spitzer, Sarstein 20, 4822 Bad Goisern
14. Renate Schmidthaler, Heiligenkreuzerstraße 15, 4563 Micheldorf
15. Bio-Ziegenhof Hutgraben, Sonja & Reinhard Perner Vorderstoder 234, 4574 Vorderstoder
16. Bioziegenhof Kastner, Karina & Patrick Steinkellner, Schneckenreith 9, 4342 Baumgartenberg
17. Bioziegenhof, Wellinger, Unering 7, 4926 St. Marienkirchen/H.
18. Bettina & Manfred Penninger, Kirchberg 4, 4970 Eitzing
19. Ziegenhof am Hansberg, Andrea und Max Weglehner, Sichersdorf 9
20. Veronika Lang, Obergahleiten 5, 4151 Öpping
21. Thomas Lindorfer, Köckendorf 17, 4184 Afiesl
22. Maria & Karl Saxinger, Höhenweg 11, 4154 Kollerschlag
23. Ziegenhof, Andreas & Michaela Tanzer, Wölfling 1, 4131 Kirchberg ob der Donau
24. Bernadette Strasser, Obermayrhof 2, 5163 Mattsee
25. Cyriak Laner, Goldberg 4, 4761 Enzenkirchen
26. Klaus & Roswitha Hundsberger, Mitteregg 21, 4596 Aschach/Steyr
27. Julia & Daniel Prüller, Wurmbach 20, 4452 Ternberg
28. Ziegenhof Glück, Katharina & Michael Weinzierl Mandorferstraße 27, 4541 Adlwang
29. LZ Käse(d)rei, Langzwettl 22, 4180 Zwettl a.d. Rodl
30. Franz Sonnberger, Kohlgrub 6, 4193 Reichenthal
31. Petra Holzmann, Piberschlag 17, 4184 Vorderweißenbach
32. Ziegenhof Ebnater, Bianca & Johann Handl, Ebnat 18/3, 5310 Tiefgraben
33. Biohof Schusterbauer, Ulrike & Günther Kostial Lindenstraße 1, 4844 Regau
34. Renate & Josef Rosner, Katterlohen 4, 4880 Berg im Attergau
35. Ziegenhof Leeb, Silvia & Hubert Leitenmayr Mitterfils 6, 4624 Pennewang

Rezeptideen, weitere Verkaufsstellen und Infos auf www.schazie.land