Lust aufs Land

Bei einem Spaziergang sollte man immer ein Taschenmesser eingesteckt haben. Aus Weidenzweigen lassen sich nämlich tolle Pfeiferl schnitzen. Im April/Mai geht

REPORTAGE. Groß und Klein lieben sie: die Königin der Beeren – die Erdbeere, die bei den heimischen Bäuerinnen und Bauern jetzt

HANDWERK. Die Leinenweberei hat im Mühlviertel eine lange Geschichte, die vereinzelt bis heute anhält. Der Naturfaser wird aber auch eine gute

KINDER. Neun Wochen Ferien sollten ausreichend Zeit bieten, um mit kleinen Erlebnissen in der Natur einmal Urlaubserinnerungen der besonderen Art zu

GARTEN. Wer keinen eigenen Garten hat, kann Gemüse, Obst und Kräuter auch in Blumenkästen und Trögen auf derTerrasse oder dem Balkon

LANDKARTE. Grundprodukte höchster Qualität, die in den Händen kreativer, von Innovationsgeist beseelter Menschen veredelt werden. Das ist der Nährboden für kulinarische

REPORTAGE. Der „Granit-Lavendel“ soll zum neuen Markenzeichen der Region werden. Bei einem Pilotprojekt wird die Pflanze für die Lebensmittelproduktion in Bio-Qualität

ERNÄHRUNG. Beim Einkauf im Supermarkt ist es nicht schwierig festzustellen, dass die vegane Ernährung im Trend liegt. Nicht so zukunftsorientiert sind

ERNÄHRUNG. Öle verleihen Genussmomenten das gewisse Etwas, verfeinern Salate und viele andere Speisen. Lust aufs Land hat sich angesehen, wie es

GENAU GESCHAUT. Wiederkäuer werden in der öffentlichen Debatte oftmals als Hauptversursacher klimaschädlicher Gase verurteilt.Zu Unrecht, wie ein Faktencheck von Lust aufs

Aus nur wenigen Bestandteilen selbst gemachter Universalreiniger. Zutaten 500 ml Wasser, 8 EL Kernseife zerkleinert, 2 EL Natron, 1 TL Zitronensäure,

HAUSHALT. Wer an Ostern denkt, dem kommt auch der Frühjahrsputz rasch in den Sinn. Ökologische Verträglichkeit wird dabei immer bedeutender. Auch

KINDER. Wenn Werbung direkt ins Kinderzimmer kommt, dann sind sogenannte „Influencer“ im Spiel. Hersteller von Junkfood ködern mit den Internet-Helden gezielt

GARTEN. Der fortschreitende Klimawandel sorgt auch im Hobbygarten für neue Herausforderungen. Erste Schritte für mehr „Klimafitness“ kann aber jeder setzen. Jeder

Die oberösterreichische Kulinarik ist geprägt von familiengeführten Gastronomie- und Hotelleriebetrieben. Dabei liegt das Fundament in einer engen und erfolgreichen Zusammenarbeit entlang

REPORTAGE. Hierzulande wird die Hühnermast meist von bäuerlichen Familienbetrieben geführt – eine Tatsache, die im Vergleich zu anderen Ländern nicht selbstverständlich

BLACKOUT. Was für viele Menschen lange Zeit alltäglich war, ist heutzutage unvorstellbar: Eine Woche oder gar 14 Tage ohne Strom und

ERNÄHRUNG. Billionen von Bakterien besiedeln unseren Darm – und das ist auch gut so, denn deren Vielfalt hält gesund. Vielfältiges Essen

LEBENSMITTELVERSCHWENDUNG. Von wertvoll zu wertlos: Weltweit landet circa ein Drittel der produzierten Lebensmittel im Müll. Lust aufs Land zeigt, wie man

GENAU GESCHAUT. Veganismus liegt im Trend – doch ist dieser Ernährungshype wirklich die bessere Alternative zu nachhaltigen regionalen Lebensmitteln? Lust aufs