Von der Obstwiese in das Glas
MACHEREI. In unserer Bildstrecke zeigen wir, aus welchen Zutaten das beliebte Getränk hergestellt wird und wie das Produkt erzeugt und
Beitragsbild: Hirschvogel
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Macherei
Lust aufs Land blickt hinter die Kulissen und zeigt auf, wie Lebensmittel, Produkte oder handwerkliche Meisterwerke aus Oberösterreich entstehen.
Mehr als nur ein Durstlöscher
ERNÄHRUNG. Als „Mostschädel“ werden die Oberösterreicher oftmals bezeichnet. Wohl nicht ohne Grund, denn in keinem anderen Bundesland wird so viel
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Die Birne als Perle im Glas
MACHEREI. Spritz, spritziger, Speckbirnen-Frizzante: Ein beliebter Aperitif aus regionaler Erzeugung, der nicht nur den Gaumen, sondern auch das Klima und
Beitragsbild: Pormezz - adobestock.com
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Vom Birnbaum in die Flasche
Erfahre mehr über heimischen Frizzante im Beitrag „Die Birne als Perle im Glas“.
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Wie die Milch ins Packerl kommt
MACHEREI. Tag für Tag erzeugt und verarbeitet die heimische Milchwirtschaft unter Einhaltung strengster Hygiene- und Sicherheitsvorschriften Milch und Milchprodukte. Milchwirtschaft
Beitragsbild: Adobestock - HappyAlex
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Von der Gerste zum Bier
MACHEREI. Die Gerste ist – neben Wasser, Hopfen und Hefe – eine der vier Grundbestandteile von Bier. Bei der Bierherstellung gibt es neun Produktionsschritte
Beitragsbild: RIDO - STOCK.ADOBE.COM
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Braugerste im Klimawandel
MACHEREI. Geänderte klimatische Bedingungen und Fortschritte in der Pflanzenzüchtung eröffnen neue Perspektiven für die Winterbraugerste. Dieser Tage wird, zur Freude
Beitragsbild: RIDO - STOCK.ADOBE.COM
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Vom Korn zum Brot
Mehr Informationen zu heimischen Brot finden Sie im Beitrag „Korn des Lebens“.
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Das Korn des Lebens
MACHEREI. Heimische Landwirte liefern Brotgetreide mit sehr guten Qualitäten an die Mühlen. Dort wird es zu vielen verschiedenen Mehlsorten gemahlen.
Beitragsbild: Africa Studio - stock.adobe.com
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