Das ist mir nicht Wurst
ERNÄHRUNG. Beim Einkauf im Supermarkt ist es nicht schwierig festzustellen, dass die vegane Ernährung im Trend liegt. Nicht so zukunftsorientiert
Weiterlesen
Lebensmittel & Ernährung
Rund ums Essen: Lust aufs Land lüftet Mythen, zeigt Trends auf und gibt Tipps für eine ausgewogene und gesunde Ernährung.
Das Parfum in jeder Küche
ERNÄHRUNG. Öle verleihen Genussmomenten das gewisse Etwas, verfeinern Salate und viele andere Speisen. Lust aufs Land hat sich angesehen, wie
Bildquelle: vetre - adobestock.com
Weiterlesen
Den Darm gesund halten
ERNÄHRUNG. Billionen von Bakterien besiedeln unseren Darm – und das ist auch gut so, denn deren Vielfalt hält gesund. Vielfältiges
Bildquelle: Foto: BillionPhotos.com - stock.adobe.com
Weiterlesen
Problem liegt im Haushalt
LEBENSMITTELVERSCHWENDUNG. Von wertvoll zu wertlos: Weltweit landet circa ein Drittel der produzierten Lebensmittel im Müll. Lust aufs Land zeigt, wie
Bildquelle: JLLH - stock.adobe.com
Weiterlesen
Lebensmittel richtig lagern
WERTSCHÄTZUNG. Wer sich mit seinem Essen beschäftigt, der versteht, wie viel es Wert ist, und geht sorgsam mit Lebensmitteln um.
Bildquelle: New Africa - stock.adobe.com
Weiterlesen
Bauern bleibt immer weniger
WERTSCHÖPFUNG. Eine aktuelle Studie enthüllt: Der Anteil der Landwirtschaft an der Wertschöpfungskette „Agrargüter“ sinkt. Handel und Dienstleister freuen sich dagegen
Bildquelle: exclusive-design - stock.adobe.com
Weiterlesen
Ein „Plutzer“ für alle Fälle?
Kaum ein Gemüse bietet eine solche Fülle an Farben, Formen und Größen wie der Kürbis, auch Plutzer genannt. Da wäre
Bildquelle: Profotokris – Stock.adobe.com
Weiterlesen
Essen für das Gehirn
ERNÄHRUNG. Lebensmittel nehmen nicht nur Einfluss auf die körperliche Gesundheit, sondern auch auf geistige Fähigkeiten sowie die Psyche des Menschen.
Bildquelle: AdobeStock Wayhome Studio, Studio mars, anaumenko, photocrew, Liliya Trott, pilipphoto
Weiterlesen
Geküsst von der Flamme
ERNÄHRUNG. Der Erfolg einer Grillerei hängt wesentlich von der Qualität der Rohprodukte ab. Daher sollten nur regionale, saisonale und qualitativ
Bildquelle: Alexander Raths - stock.adobe.com
Weiterlesen
Ein echter Brenner
ERNÄHRUNG. Kren ist ein fixer Bestandteil des Osterfestes.Die Wurzel verfeinert Speisen und besitzt zudem antivirale und entzündungshemmende Eigenschaften. Kren gibt
Bildquelle: photocrew - Adobestock.com
Weiterlesen