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Lust aufs Land

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Ernährung

Rund ums Essen: Lust aufs Land lüftet Mythen, zeigt Trends auf und gibt Tipps für eine ausgewogene und gesunde Ernährung.

Ernährung 

Frische Ernte im Winter

23. November 202027. November 2020 Gabi Cacha

ERNÄHRUNG. Auch in der kalten Jahreszeit gibt es hierzulande eine breite Palette an Gemüsesorten. Wer nicht selbst anbauen will, der

Bildquelle: Lustaufsland/cacha

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Ernährung 

Mu(h)tmaßlicher Leckerbissen

3. September 20203. September 2020 Elisabeth Hasl

ERNÄHRUNG. Die Herkunft ist für viele Konsumenten Indikator für guten Geschmack. Doch das hochgelobte Steak aus Übersee kann einem auch

Bildquelle: Stock.adobe.com – Karlis

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Ernährung Natur & Garten 

Exoten vom heimischen Feld

15. Juni 202016. Juni 2020 Gabi Cacha

Wer denkt, Erdnüsse, Melonen, Reis, Ingwer oder Safran gibt es nur als Importware, der irrt. Auf Oberösterreichs Feldern gedeihen nämlich

Bildquelle: grey

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Ernährung 

Bauern fordern mehr Fairness

20. März 202027. März 2020 Thomas Mursch-Edlmayr

ERNÄHRUNG. In ganz Europa sind Landwirte mit ihren Traktoren aufgefahren – so auch in Österreich. Nicht wenige von ihnen sehen

Bildquelle: adobestock.com - Dusan Kostic

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Ernährung 

Kaffee aus der Region

20. März 202027. Mai 2020 Elisabeth Hasl

Eine tägliche Dosis Koffein, das muss nicht sein. Auch nicht der „Arabica“ aus Übersee. Die heimische Natur bietet gesunde und

Bildquelle: Mariya Sorvacheva – stock.adobe.com

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Ernährung 

F(r)isch verliebt

21. November 201917. Dezember 2019 Elisabeth Hasl

REPORTAGE. Ob roh, gekockt, gebacken oder geräuchert – nicht nur jetzt zu Weihnachten kommt gern Fisch auf den Tisch. Damit

Bildquelle: Kjersti; VLADYSLAV DANILIN – STOCK.ADOBE.COM

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Ernährung 

Winter-Snack Maroni

21. November 201922. November 2019 Gabi Cacha

ERNÄHRUNG. In der Vergangenheit galten Edelkastanien als „Brot der Armen“, heute sind sie eine Delikatesse. Klimabedingt haben sie auch hierzulande

Bildquelle: Hetizia - Adobe.Stock

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Ernährung 

Die rote Perle des Waldes

23. August 201926. August 2019 Elisabeth Hasl

ERNÄHRUNG. Sie ist der perfekte Begleiter zu Wild, Schnitzel oder Käse – die Preiselbeere. Die herbe Frucht punktet aber nicht

Bildquelle: Liudmila – stock.adobe.com

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Ernährung Gesundheit 

Essen gegen das Vergessen

23. August 201926. August 2019 Gabi Cacha

ERNÄHRUNG. Demenzerkrankungen hinauszögern oder im besten Fall vermeiden: Neben ausreichend Bewegung kann auch die richtige Ernährung ihren Beitrag leisten.  Wer

Bildquelle: Yevheniia - stock.adobe.com

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Ernährung 

Bowl – eine runde Sache

17. Juni 201918. Juni 2019 Elisabeth Hasl

ERNÄHRUNG – Genuss, Regionalität und gesunde Ernährung vereint in einer Mahlzeit. Mit dem runden Trendgericht lässt sich das – auch

Bildquelle: adobestock.com - Sea Wave

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