Ernährung

ERNÄHRUNG. In ganz Europa sind Landwirte mit ihren Traktoren aufgefahren – so auch in Österreich. Nicht wenige von ihnen sehen

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Eine tägliche Dosis Koffein, das muss nicht sein. Auch nicht der „Arabica“ aus Übersee. Die heimische Natur bietet gesunde und

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GENAU GESCHAUT. Österreich ist ein Vorzeigeland, was die Haltung von Hennen betrifft. Und trotzdem landen Eier aus Legebatterien auf den

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GENAU GESCHAUT. Österreicher sind Brotesser. Aber was genau ist eigentlich Schwarzbrot, wie wird es hergestellt und wo gibt es Unterschiede?

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REPORTAGE. Ob roh, gekockt, gebacken oder geräuchert – nicht nur jetzt zu Weihnachten kommt gern Fisch auf den Tisch. Damit

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ERNÄHRUNG. In der Vergangenheit galten Edelkastanien als „Brot der Armen“, heute sind sie eine Delikatesse. Klimabedingt haben sie auch hierzulande

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ERNÄHRUNG. Sie ist der perfekte Begleiter zu Wild, Schnitzel oder Käse – die Preiselbeere. Die herbe Frucht punktet aber nicht

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GENAU GESCHAUT. Im Supermarkt gibt es viele fragwürdige Produktpreise sowie dreiste Schmähs und irreführende Angaben der Lebensmittelhersteller. Lust aufs Land

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ERNÄHRUNG – Genuss, Regionalität und gesunde Ernährung vereint in einer Mahlzeit. Mit dem runden Trendgericht lässt sich das – auch

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