Ernährung

ERNÄHRUNG – Weizen stellt das wichtigste Brotgetreide dar. Bis zum Genuss des verführerisch duftenden Gebäcks braucht es aber das Können

ERNÄHRUNG – Die Ribisel wird auch als kleine „Multivitamin-Pille“ bezeichnet. Demnächst bereichert sie wieder die sommerliche Dessertküche. Eine Beere mit

Bildquelle: MNStudio - stock.adobe.com

GENAU GESCHAUT – Obwohl der Onlinehandel boomt, läuft derzeit nur ein verschwindend geringer Prozentteil des Umsatzes im österreichischen Lebensmittelhandel über

Bildquelle: stock.adobe.com - NPLS

GENAU GESCHAUT. Nach einer langen Fastenzeit ist die Freude auf den Osterschinken groß. Aber was ist Schinken eigentlich, wie wird

Bildquelle: Studio Gi – Adobe Stock.com

Wer seine Kinder in der Küche miteinbezieht, ebnet ihnen den Weg in Richtung Ernährungskompetenz – unverzichtbar im überbordenden Angebot von

Bildquelle: Iakov Filimonov - stock.adobe.com

ERNÄHRUNG. Das beliebte Stangengemüse hat heuer ab Mitte April wieder Saison. Kenner schwören auf heimische Qualität, die zugleich auch für

Bildquelle: karepa - stock.adobe.com

ESSEN – Die Geschmacksentwicklung ist ein Prozess, der sich über viele Jahre zieht. Kinder brauchen viel Zeit, um verschiedene Lebensmittel und

Bildquelle: Fotolia - candy1812

ERNÄHRUNG – Dinkel zählt zu den ältesten Getreidearten der Menschheit. Lange Zeit durch ertragreichere Kulturen verdrängt, wird die alte Kulturpflanze jetzt

Bildquelle: Fotolia - printemps

ESSEN – Die Österreicher sind wahre Wurstliebhaber, doch die wenigsten wissen, was drinnen steckt. Lust aufs Land hat einen Blick

Bildquelle: Fotolia - U. J. ALEXANDER