Landwirtschaft & Handwerk

REPORTAGE. Wälder sind die grünen Lungen der Erde und wahre Klimaschützer. Doch jeder große Held fängt einmal klein an. Hier

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GENUSS. Ist Oberösterreich ein Weinland oder die Heimat der „Mostschädel“? Im Duell der Getränke schenkten einander Weinsommelier Reinhold Baumschlager und

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REPORTAGE. Kenner wissen es: Rindfleisch ist ein vielfältiges Produkt, das richtig zubereitet dem Gaumen schmeichelt. Doch Rind ist nicht gleich

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REPORTAGE. Manchmal gebraten, selten roh, zu Ostern oft gekocht, aber am häufigsten verarbeitet – das Ei ist für viele ein

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REPORTAGE. Die Schweinebranche hat eine große Bedeutung im Land ob der Enns und ist die Grundlage für das beliebteste Gericht

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HANDWERK. Oberösterreichs einziger Uhrmacher, der sich auf Turmuhren und Glockensteuerungen spezialisiert hat, ist Günther Köstner aus Engelhartszell. Wenn die Uhr

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REPORTAGE. Truthühner würden nicht ins Ausland gehen: In den heimischen Ställen geht es ihnen am besten. Ihr Fleisch ist bei

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Die Blütezeit der Sensenwerke ist lange vorbei. Verloren ist das Handwerk aber nicht. Regelmäßig kann man ehemaligen Schmiedekünstlern bei der

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Kartoffel, Grundbirne, Potaten – der Erdapfel, wie man in Österreich sagt, hat viele Namen. Vielfältig sind aber auch Form, Farbe

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REPORTAGE. Mit etwa 28.000 Pferden hält Oberösterreich seit Jahren seine Spitzenposition als Pferdeland Nummer eins im österreichweiten Vergleich. Die Branche

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