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Lust aufs Land

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Landwirtschaft & Handwerk

Landwirtschaft & Handwerk 

Verführung im Sommer

13. Juni 202213. Juni 2022 Anna Sophie Luegmair

REPORTAGE. Groß und Klein lieben sie: die Königin der Beeren – die Erdbeere, die bei den heimischen Bäuerinnen und Bauern

Bildquelle: Igor Tichonow - adobestock.com

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Landwirtschaft & Handwerk 

Der Stoff für heiße Tage

13. Juni 202213. Juni 2022 Gabi Cacha

HANDWERK. Die Leinenweberei hat im Mühlviertel eine lange Geschichte, die vereinzelt bis heute anhält. Der Naturfaser wird aber auch eine

Bildquelle: Fredmansky

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Landwirtschaft & Handwerk 

Das Mühlviertel duftet nach Provence

13. Juni 202213. Juni 2022 Thomas Mursch-Edlmayr

REPORTAGE. Der „Granit-Lavendel“ soll zum neuen Markenzeichen der Region werden. Bei einem Pilotprojekt wird die Pflanze für die Lebensmittelproduktion in

Bildquelle: Christian Fidler

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Leben, bis der Hahn kräht

24. März 202224. März 2022 Anna Sophie Luegmair

REPORTAGE. Hierzulande wird die Hühnermast meist von bäuerlichen Familienbetrieben geführt – eine Tatsache, die im Vergleich zu anderen Ländern nicht

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Landwirtschaft & Handwerk 

Setzt dem Essen die Krone auf

24. November 202124. November 2021 Elisabeth Hasl

REPORTAGE. Fleisch aus der Farmwildhaltung ist all das, was sich Konsumenten wünschen: ein regionaler und saisonaler Genuss von klein strukturierten

Bildquelle: Gerken & Ernst – Stock.adobe.com

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Landwirtschaft & Handwerk Lebensmittel & Ernährung 

Bauern bleibt immer weniger

24. November 202124. November 2021 Thomas Mursch-Edlmayr

WERTSCHÖPFUNG. Eine aktuelle Studie enthüllt: Der Anteil der Landwirtschaft an der Wertschöpfungskette „Agrargüter“ sinkt. Handel und Dienstleister freuen sich dagegen

Bildquelle: exclusive-design - stock.adobe.com

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Landwirtschaft & Handwerk 

Hier wächst die Zukunft

27. August 202127. August 2021 Elisabeth Hasl

REPORTAGE. Wälder sind die grünen Lungen der Erde und wahre Klimaschützer. Doch jeder große Held fängt einmal klein an. Hier

Bildquelle: Vera Kuttelvaserova – Stock.adobe.com

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Wein gegen Most

27. August 202127. August 2021 Thomas Mursch-Edlmayr

GENUSS. Ist Oberösterreich ein Weinland oder die Heimat der „Mostschädel“? Im Duell der Getränke schenkten einander Weinsommelier Reinhold Baumschlager und

Bildquelle: elenabdesign - stock.adobe.com

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Von Rindern und Ochsen

17. Juni 202117. Juni 2021 Elisabeth Hasl

REPORTAGE. Kenner wissen es: Rindfleisch ist ein vielfältiges Produkt, das richtig zubereitet dem Gaumen schmeichelt. Doch Rind ist nicht gleich

Bildquelle: Harald – Stock.adobe.com

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Ach du dickes Ei

19. März 202119. März 2021 Elisabeth Hasl

REPORTAGE. Manchmal gebraten, selten roh, zu Ostern oft gekocht, aber am häufigsten verarbeitet – das Ei ist für viele ein

Bildquelle: Valentina R. – stock.adobe.com

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