Eine tolle Knolle
MACHEREI. Lust aufs Land zeigt, wie Kartoffeln kultiviert und in der Küche verwendet werden und welche Herausforderungen heimische Erdäpfelbauern zu
Beitragsbild: Donau Oberösterreich Tourismus GmbH-Peter Podpera
Read More
Autor: Thomas Mursch-Edlmayr
Der richtige Schnitt
GARTEN. Der Herbst ist eine Zeit des Übergangs, in der sich die Natur auf den Winter vorbereitet. Ein wichtiger Aspekt
Beitragsbild: Yekatseryna - stock.adobe.com
Read More
Die Influencer vom Bauernhof
SOZIALE MEDIEN. Die junge Generation vom Land postet Stories und Videos von Traktoren, Feldern und Tieren und zeigt damit Konsumenten
Beitragsbild: djoronimo - stock.adobe.com
Read More
Wenig Heimat in Butter & Käse
GENAU GESCHAUT. 963 Eigenmarken-Milchprodukte, insbesondere Butter und Käse, wurden einem Regionalitäts-Test unterzogen. Ergebnis: 40 Prozent davon wurden nicht nachweislich aus
Beitragsbild: WavebreakMediaMicro - stock.adobe.com
Read More
Gefälschter Honig im Regal
AUFGEDECKT. Eine EU-Studie zeigt, dass Fake-Honig immer mehr den Markt überschwemmt. Zu kaufen gibt es mittlerweile auch veganen „Honig“,der nicht
Beitragsbild: Africa Studio - stock.adobe.com
Read More
Getreide: Korn des Lebens
REPORTAGE. Österreich verfügt über 1,33 Millionen Hektar Ackerland. Der Schwerpunkt der heimischen Pflanzenproduktion liegt auf dem Getreideanbau. Beinahe die Hälfte
Beitragsbild: photocrew - stock.adobe.com
Read More
Insekten: Population stabil
NATUR. Eine aktuelle Studie zeigt: Sowohl die Menge an Insekten als auch die Anzahl der Arten ist stabil. Jedoch verändert
Beitragsbild: Andreas - stock.adobe.com
Read More
Der Spargel hat bald wieder Saison
GEMÜSE. Die Spargelsaison steht vor der Tür. Ab Mitte April ist das gesunde Gemüse bei 18 bäuerlichen Betrieben in Oberösterreich
Beitragsbild: Spargelhof Mayer
Read More
Wo sind die guten Puten?
GENAU GESCHAUT. In den Regalen von Großhändlern sowie auf den Tellern der Gastronomie gibt es kaum heimisches Putenfleisch. Und das,
Beitragsbild: Africa Studio - stock.adobe.com
Read More
Nachhaltig wirtschaften
LEBEN. Das Konzept der Bioökonomie: Ziel ist es, den fossilen Material- und Energieverbrauch zu reduzieren und ihn gleichzeitig durch nachwachsende
Beitragsbild: Moritz Ziegler - stock.adobe.com
Read More