Bio heißt nicht immer heimisch
Ein Regionalitäts-Test zeigt: Nicht einmal die Hälfte der Bio-Lebensmittel im Supermarkt stammt aus heimischer Produktion. Darauf sollten Konsumenten achten. Die
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Genau geschaut
Welches Fleisch ist in der Wurst?
Ein Regionalitäts-Test zeigt: In sechs von zehn Produkten wird heimisches Fleisch verwendet, aber bei mehr als einem Viertel der Produkte
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Essen aus der Kiste
Ob wöchentliche Gemüse-Ration oder Menü zum Selberkochen: Ins Haus gelieferte Abo-Boxen liegen im Trend. Zu Regionalem muss man aber bewusst
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Essiggurkerl in Gefahr
Ein Store-Check zeigt: Nur noch jedes vierte Gurkerl kommt nachweislich aus Österreich. Lust aufs Land hat genau geschaut, warum es
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Fleisch aus dem Labor
Künstliches Fleisch aus dem Labor ist längst keine Science-Fiction mehr. Lust aufs Land hat genau geschaut, wie die Produktion im
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Konkurrenz für das Schnitzel
Pflanzliche Lebensmittel sind im Vormarsch, sagt die Trendforschung. Das bedeutet aber nicht das Ende des Fleischkonsums. Vorerst geht es um
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Unser tägliches Brot…
GENAU GESCHAUT. …gib uns heute, stand schon in der Bibel geschrieben. Es liefert eine Reihe wichtiger Nähr- und Ballaststoffe. Lust
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Wenig Heimat in Butter & Käse
GENAU GESCHAUT. 963 Eigenmarken-Milchprodukte, insbesondere Butter und Käse, wurden einem Regionalitäts-Test unterzogen. Ergebnis: 40 Prozent davon wurden nicht nachweislich aus
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Gefälschter Honig im Regal
AUFGEDECKT. Eine EU-Studie zeigt, dass Fake-Honig immer mehr den Markt überschwemmt. Zu kaufen gibt es mittlerweile auch veganen „Honig“,der nicht
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Wo sind die guten Puten?
GENAU GESCHAUT. In den Regalen von Großhändlern sowie auf den Tellern der Gastronomie gibt es kaum heimisches Putenfleisch. Und das,
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