Mehr als nur salzig
Von Anna Sophie Stockinger
Salz hat Tradition und ist in bestimmten Mengen essenziell für das Leben. Darüber hinaus gibt es eine „Salz-Anwendung“, die insbesondere...
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Lernen, wo dasEssen herkommt
Von Anna Schaumberger
Eine Prüfung zeigt, dass in vier von zehn Schulbüchern kein landwirtschaftlicher Inhalt zu finden ist. In den restlichen Büchern sind...
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Protein in aller Munde
Von Gabriele Lindinger-Cacha
Die Extradosis Eiweiß: Was einst nur Bodybuilder interessiert hat, wollen Werbung und Marketing heuteder Allgemeinheit schmackhaft machen. Zwei Wörter...
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Kleines Haus, großer Nutzen
Von Anna Schaumberger
Der Trend aus den USA ist in Österreich angekommen. Immer mehr Häuslbauer entscheiden sich für ein Tiny House nicht nur...
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Die Natur ist die beste Apotheke
Von Anna Sophie Stockinger
Gutes und Gesundes ist oft ganz nah denn natürliche Kraftpakete voller Vitamin C wachsen auf den Feldern und Wäldern in...
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Salz hat Tradition und ist in bestimmten Mengen essenziell für das Leben. Darüber hinaus gibt es eine „Salz-Anwendung“, die insbesondere für … Weiterlesen - Lernen, wo dasEssen herkommt
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- „Ich habe meinen Traumberuf“
Die neu gekürte „Bäuerin des Jahres“ Jasmin Schwarz erzählt über ihre Liebe zur Landwirtschaft und warum sie sich keinen anderen Beruf … Weiterlesen - Kleines Haus, großer Nutzen
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Der Nussanbau bewegt sich in Oberösterreich mit etwa 25 registrierten Betrieben im Nischenbereich. Ein Trend in die Richtung ist jedoch spürbar … Weiterlesen - Scheinheiliger Konsument
Studien bestätigen das widersprüchliche Konsumverhalten bei Lebensmitteln. Auch wenn viele beteuern auf Qualität und Herkunft zu achten, entscheidet schlussendlich meist der … Weiterlesen - Unfaire Praktiken
In der Lebensmittelkette herrscht ein großes Ungleichgewicht, das bäuerliche Betriebe und Lieferanten massiv unter Druck bringt. Unter dem Hintergrund signifikanter Preissteigerungen … Weiterlesen - Das flüssigeGold
Pflanzenöl ist beim Kochen unersetzbar. Die Vor- und Nachteile der verschiedenen Öl-Sorten sind trotzdem oft unklar. Lust aufs Land geht dem … Weiterlesen - Süßes im gesunden Kleid
Kinder lieben sie, Eltern finden sie praktisch doch Diätologen warnen: Der Konsum von sogenannten „Quetschies“ ist ganz einfach ungesund. Hersteller … Weiterlesen - Stein reich im Grünen
Blickfänge aus Natursteinen verleihen der privaten Wohlfühloase eine individuelle Note. Darüber hinaus erfüllen sie auch praktische Funktionen. Robust, zeitlos und … Weiterlesen