Bittere Lügen des süßen Honigs
Täuschung – In China wird Honig vermutlich gefälscht. Auch nach Österreich können derartige Produkte gelangen. Honig gilt als Naturprodukt schlechthin.
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Autor: Anni Pichler
Interview: Der Glaube
Glaube – Was heißt Auferstehung und (wie) kann dieses Ereignis in die heutige Zeit übersetzt werden? Lust aufs Land hat
Beitragsbild: PIXABAY - COULEUR
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Globuli: Wie ein einziger Tropfen im Atlantik
Homöopathie – Die deutsche Ärztin Natalie Grams war überzeugte Homöopathin, heute tritt sie dagegen auf. Ein Interview über Fakten und
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Was war zuerst: Die Henne oder das Ei?
Wertvoll – Ohne Ei keine Osterjause. Aber auch während des Jahres ist das Lebensmittel ein (fast) täglicher Begleiter. Grund genug,
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Brett trifft Blume
Man benötigt: 1 altes Brett Gläser Draht Bohrmaschine Zange 1| Ein altes Brett mit einer Bürste waschen und trocknen. 2| Für das
Beitragsbild: Anni Pichler
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Kann denn Fleisch vegan sein?
In jedem Supermarkt sind sie zu finden. Veggie-Burger und Tofu-Schnitzel erobern die Regale. Was drin ist und was an ihren
Beitragsbild: LustaufsLand/Fleischanderl
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Blütenweißer Speck
Langsam gewachsen und in Salz gereift: Das ist das Geheimnis des Innviertler Surspecks. Seinen guten Ruf musste er sich aber
Beitragsbild: Lust aufs Land/Fleischanderl
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Wer bestimmt, was wir essen?
Regional – Lebensmittelversorgung und Ernährungspolitik zurück in die Verantwortung der Gemeindebürger bringen. Das will die Initiative „Ernährungsräte“ von Landesrat Max
Beitragsbild: Lust aufs Land/Fleischanderl
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Gemüse, Salz und Zeit: So geht fermentieren
Haltbar – Seit Jahrhunderten ist die Konservierungsmethode bekannt. Jetzt liegt „milchsauer eingelegtes Gemüse“ bei Selbermachern wieder voll im Trend. Und
Beitragsbild: Fotolia - ricka_kinamoto
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Ein Rahmen der Möglichkeiten
Wer den Dachboden entrümpelt, stoßt mitunter auf alte Fenster. Als Accessoire kehren sie in die Wohnräume zurück und umrahmen dort die
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