Verkannte Quitte
Die Quitte ist fast in Vergessenheit geraten, überzeugt jedoch nicht nur geschmacklich, sondern auch heilend. Gesundheitstipp Die Quitte ist eine
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Autor: Thomas Mursch-Edlmayr
Wenn der Fahrer zum Beifahrer wird
Technik – Fahrerlose Busse und Züge, Taxis und Lkw – das Thema „autonomes Fahren“ ist keine Utopie mehr, sondern bewegt
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Wasser ist nicht gleich Wasser
ERFRISCHUNG – Die Qualität des heimischen Trinkwassers ist gut. Der Unterschied zwischen Leitungs- und Mineralwasser liegt neben der Mineralisierung vor
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„Smoken“ heißt der aktuelle Grilltrend
FREIZEIT – Ohne Rauch geht‘s auch, aber mit manchmal einfach besser. Rupert Wegerbauer von der gleichnamigen Grillschule, in seinem Metier
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Kräftiger Mangold
Mangold ist aus dem Schatten des Spinats hervorgetreten und ist ein neuer Star am Gemüsehimmel. Gesundheitstipp Mangold liefert mit Kalzium,
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Löwenzahn – Wildes Kraut
Vom Gärtner als Unkraut gehasst, findet der Löwenzahn nicht nur in der Küche, sondern auch in der Medizin vielseitig Verwendung.
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E-Bike-Boom: Radfahrer unter Strom
Freizeit – Egal ob in der Stadt oder auf dem Land, in flachen Regionen genauso wie im Gebirge – die
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Dem Palmöl auf der Spur
Ernährung – Das billige Fett aus den Tropen ist das neue Gold der Lebensmittelindustrie. Es gibt kaum noch Produkte, in
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Scharfer Kren
Kren verfeinert nicht nur Speisen, er besitzt auch eine Heilwirkung. Zudem ist der Anbau recht einfach. Gesundheitstipp Kren, auch Meerrettich
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Die Kraft der pflanzlichen Öle
Ernährung – Pflanzliches Fett ist ein wichtiger Nahrungsbestandteil und natürlicher Geschmacksverstärker. Mit Öl können Speisen abwechslungsreich zubereitet werden. Als Träger
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