Sich selbst klug kochen
Neurowissenschafterin Manuela Macedonia verbindet in ihrem neuen Buch Wissenschaft und Kochrezepte. Sie weiß: „Das Gehirn ist, was man isst.“ Was
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Lebensmittel & Ernährung
Rund ums Essen: Lust aufs Land lüftet Mythen, zeigt Trends auf und gibt Tipps für eine ausgewogene und gesunde Ernährung.
Wer verdient am Essen?
Zwischen Feld, Supermarkt und Gasthaus: Eine aktuelle Studie zeigt auf, wie sich die Anteile der Wertschöpfungskette bei Lebensmitteln in Österreich verteilen. Die
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Der Kürbis für das Kernöl
Vom feinen Saatbett bis zur Ernte im Herbst: Der Ölkürbis ist eine sensible Kulturpflanze und Grundlage für das beliebte Kürbiskernöl.
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Preise unter der Lupe
Vergleiche im Supermarkt zeigen: Wer in Österreich Lebensmittel einkauft, zahlt im Durchschnitt um bis zu 20 Prozent mehr als in
Beitragsbild: VKI u. Arbeiterkammer, Stand 2025, Grafik: Lustaufsland/Fleischanderl, AdobeStock.com - SG-Design, Kunz Husum, doomu, sashkin, framarzo, blende11.photo
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Regionaler Genuss vom Griller
Sommerzeit ist Grillzeit am besten mit heimischen Produkten. Was auf den Rost kommt, verrät viel über Geschmack und Qualität. Im
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Hochbetrieb im Hühnerstall
Wie der Osterhase, trotz des einen oder anderen Hindernisses, auch heuer wieder seinen Bedarf im Land ob der Enns decken
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Mozzarella unter der Lupe
Wie Mozzarella hergestellt wird und weshalb es beim Einkauf empfehlenswert ist, auf dessen Herkunft zu achten, hat sich Lust aufs
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Gans sicher von der Weide
In der Gänsemast nimmt Österreich eine Vorreiterrolle ein. Die heimischen Bauern produzieren beste Qualität durch besonders tiergerechte Haltung und frisches
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Was im Keks stecken kann
Die Vorweihnachtszeit ist süß, doch was genau sich in Backwaren befindet, weiß nur, wer sie selber macht.Lust aufs Land klärt
Beitragsbild: veronika brudl
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Protein in aller Munde
Die Extradosis Eiweiß: Was einst nur Bodybuilder interessiert hat, wollen Werbung und Marketing heuteder Allgemeinheit schmackhaft machen. Zwei Wörter
Beitragsbild: airborne77 - stock.adobe.com
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