Lebensmittel & Ernährung

ERNÄHRUNG – Dinkel zählt zu den ältesten Getreidearten der Menschheit. Lange Zeit durch ertragreichere Kulturen verdrängt, wird die alte Kulturpflanze jetzt

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ESSEN – Die Österreicher sind wahre Wurstliebhaber, doch die wenigsten wissen, was drinnen steckt. Lust aufs Land hat einen Blick

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IDEEN – 185 Schultage hat das kommende Schuljahr – und damit gibt es ebenso oft die Jausenbox zu befüllen. Der

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ERNÄHRUNG – Bald beginnt wieder ein neues Schuljahr, doch eine Frage bleibt immer gleich: Was kommt heute in die Jausenbox? Wer

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KRANKMACHER – Ernährungsbedingte Krankheiten gelten als das größte gesundheitliche Problem Europas. Ernährungsleitlinien sollen zu einem gesunden Lebensstil erziehen. Welche Empfehlungen

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ERNÄHRUNG – „An apple a day keeps the doctor away“? Obst galt, neben Gemüse, lange Zeit als Zentrum einer gesunden

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E-Nummern – Immer häufiger scheinen Menschen den Genuss bestimmter Lebensmittel nicht mehr zu vertragen. Vor allem industriell „angereicherte“ Produkte sind

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Schnabulieren – Nicht nur Kinderaugen leuchten, wenn Heidelbeeren, Himbeeren und Co. reif zum Naschen sind. Auch für Erwachsene sind die

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Ernährung – Das Garen auf offenem Feuer ist nicht nur ein kulinarisches und soziales Highlight, sondern auch ernährungswissenschaftlich eine empfehlenswerte

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