Wasser ist nicht gleich Wasser
ERFRISCHUNG – Die Qualität des heimischen Trinkwassers ist gut. Der Unterschied zwischen Leitungs- und Mineralwasser liegt neben der Mineralisierung vor
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Read MoreRund ums Essen: Lust aufs Land lüftet Mythen, zeigt Trends auf und gibt Tipps für eine ausgewogene und gesunde Ernährung.
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Read MoreErnährung – Das billige Fett aus den Tropen ist das neue Gold der Lebensmittelindustrie. Es gibt kaum noch Produkte, in
Read MoreBier gehört zur heimischen Kultur dazu. Die Auswahl an Sorten und Brauereien beeindruckt. Die Österreicherinnen und Österreicher lieben ihr Bier:
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Read MoreWinterliches Wurzelgemüse bereichert die Speisekarte und ist gut zu lagern. In der kalten Jahreszeit hat Wurzelgemüse Saison. Die essbaren Speicherwurzeln
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Read MoreWarum sich unser Essverhalten ändert und was es über uns aussagt. Die Art, wie wir uns ernähren, sagt viel mehr
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Read MoreHülsenfrüchte – Gesund, vielseitig, günstig und schmackhaft zeigt sich die pflanzliche Eiweißquelle, die weltweit geschätzt wird. Das Jahr 2016 ist
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Read MoreVerschwendung – Lebensmittel landen im Müll, obwohl sie noch genießbar sind. In privaten Haushalten landen jährlich knapp 276.000 Tonnen Lebensmittel
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Read MoreErnährung – Apfelessig verleiht die richtige Würze und hat auch sonst viel zu bieten. Was das Salz für die Suppe
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Read MoreHerkunft – Woher das Essen stammt, bleibt bei Großküchen oft im Verborgenen. Eine Situationsanalyse. Michaela Bauer und Silke Mayer essen
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