Von der Obstwiese in das Glas

Lust aufs Land 1. September 20221. September 2022

MACHEREI. In unserer Bildstrecke zeigen wir, aus welchen Zutaten das beliebte Getränk hergestellt wird und wie das Produkt erzeugt und verpackt wird.

Circa 1,5 Millionen Streuobstbäume, auf denen das saftige Mostobst wächst, prägen die oberösterreichische Landschaft.

Die Streuobstwiesen, die im Frühjahr prachtvoll erblühen, sind ein Tummelplatz der Artenvielfalt.

Die Qualität des Obstes wie zum Beispiel der Birnen ist bereits ausschlaggebend für die Qualität des Mostes.

Auch die sonnengereiften Äpfel warten ab dem Spätsommer auf die Ernte, um weiter veredelt zu werden.

Sobald die Ernte abgeschlossen ist, wird das gewaschene Obst mit einer Presse gepresst.

Anschließend erfolgt die Gärung in den Tanks sowie eine regelmäßige Qualitätskontrolle.

Wenn die Gärung abgeschlossen ist, wird der fertige Most in der Abfüllstraße in Flaschen gefüllt.

Die staatliche Prüfnummer am Verschluss gibt Sicherheit, ein hochwertiges, heimisches Produkt genießen zu können.

Und fertig ist der Apfelbirnenmost sowie der sortenreine Apfelmost, der ab Hof bei Familie Hirschvogel gekauft werden kann.

Mehr zum Thema Most erfahren Sie im Beitrag „Mehr als nur ein Durstlöscher“.

Bildquellen

Most_1: Hirschvogel
Most_2: AdobeStock-Iryna
Most_3: Hirschvogel
Most_4: Hirschvogel
Most_5: Hirschvogel
Most_6: Hirschvogel
Most_7: Hirschvogel
Most_8: Hirschvogel