Wir sind, was wir essen: Modetrend Ernährung
Warum sich unser Essverhalten ändert und was es über uns aussagt. Die Art, wie wir uns ernähren, sagt viel mehr
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Beiträge
Die Eiche – imposant und wertvoll
Zukunftsträchtig – Der Laubbaum ist robust, stark und anpassungsfähig. Die Eiche wurde 2016 zum „Baum des Jahres“ gekürt. Die Eiche
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Ab in den Süden: Die Zugvögel starten
Reisewelle – Zwei Drittel aller europäischen Vögel ziehen im Winter von den Brutgebieten in die südlichen Winterquartiere. Der Herbst steht
Beitragsbild: Fotolia - Phimak
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Die Kraft der pflanzlichen Öle
Ernährung – Pflanzliches Fett ist ein wichtiger Nahrungsbestandteil und natürlicher Geschmacksverstärker. Mit Öl können Speisen abwechslungsreich zubereitet werden. Als Träger
Beitragsbild: Fotolia - Okea, xfotostudio
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Dem Wohnraum geht ein Licht auf
Wohnen – Die richtige Beleuchtung macht die eigenen vier Wände wohnlich und gemütlich. Die Planung im Vorfeld ist dabei das
Beitragsbild: Fotolia - pgottschalk
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Farbe bringt Stimmung ins Eigenheim
Wohnlich – Anregend, entspannend oder fröhlich: Die Wirkung der verschiedenen Farbtöne kann man sich gut zunutze machen. Farben bringen Stimmung
Beitragsbild: Fotolia - rockpix
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Das Jahr der Erbsen, Bohnen und Linsen
Hülsenfrüchte – Gesund, vielseitig, günstig und schmackhaft zeigt sich die pflanzliche Eiweißquelle, die weltweit geschätzt wird. Das Jahr 2016 ist
Beitragsbild: Fotolia - Lukas Gojda
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„Mindestens haltbar bis“ und nicht: „tödlich ab“
Verschwendung – Lebensmittel landen im Müll, obwohl sie noch genießbar sind. In privaten Haushalten landen jährlich knapp 276.000 Tonnen Lebensmittel
Beitragsbild: Fotolia – highwaystarz
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Erst ein guter Essig macht guten Salat
Ernährung – Apfelessig verleiht die richtige Würze und hat auch sonst viel zu bieten. Was das Salz für die Suppe
Beitragsbild: Fotolia – Printemps
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Essen „außer Haus“: Was landet auf unseren Tellern?
Herkunft – Woher das Essen stammt, bleibt bei Großküchen oft im Verborgenen. Eine Situationsanalyse. Michaela Bauer und Silke Mayer essen
Beitragsbild: Fotolia - Kadmy
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