Aufstrich süß-sauer

Zutaten für1 Portion
 80 g Walnusskerne
 300 g Ziegenfrischkäse
 1 EL Honig
 1 EL Olivenöl
 1 TL frisch gepresster Zitronensaft
 2 TL Rosmarin
 Salz
 Pfeffer
 etwas Chili

Zubereitung

1

Etwa zwei Drittel der Walnüsse, 1 TL Rosmarin, Olivenöl, Honig und Zitronensaft in einem Mixer oder mit dem Pürierstab zu einer Paste mixen.

2

Den Ziegenkäse glatt rühren und die Walnusspaste unterrühren. Die übrigen Walnüsse grob hacken und mit dem restlichen Rosmarin unterheben.

3

Mit Salz, Pfeffer und Chilli abschmecken.

Zutaten

 80 g Walnusskerne
 300 g Ziegenfrischkäse
 1 EL Honig
 1 EL Olivenöl
 1 TL frisch gepresster Zitronensaft
 2 TL Rosmarin
 Salz
 Pfeffer
 etwas Chili

Anweisungen

1

Etwa zwei Drittel der Walnüsse, 1 TL Rosmarin, Olivenöl, Honig und Zitronensaft in einem Mixer oder mit dem Pürierstab zu einer Paste mixen.

2

Den Ziegenkäse glatt rühren und die Walnusspaste unterrühren. Die übrigen Walnüsse grob hacken und mit dem restlichen Rosmarin unterheben.

3

Mit Salz, Pfeffer und Chilli abschmecken.

Aufstrich süß-sauer