Wacholder-Likör

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Zutaten für1 Portion
 150 g Wacholderbeeren
 250 g Honig
 150 g Wacholdernadeln
 1 l Obstschnaps

Zubereitung

1

Alle Zutaten werden in einem großen Glas gut vermischt, dann wird es fest verschlossen und zwei Wochen in die Sonne gestellt.

2

Danach kann der Likör abgeseiht, in Flaschen gefüllt und zum Lagern kühl gestellt werden. Nach einer Reifezeit von zwei Monaten ist er zur Verkostung bereit.

Quelle: Die besten Wildfruchtrezepte süß & pikant, Leopold Stocker Verlag

Zutaten

 150 g Wacholderbeeren
 250 g Honig
 150 g Wacholdernadeln
 1 l Obstschnaps

Anweisungen

1

Alle Zutaten werden in einem großen Glas gut vermischt, dann wird es fest verschlossen und zwei Wochen in die Sonne gestellt.

2

Danach kann der Likör abgeseiht, in Flaschen gefüllt und zum Lagern kühl gestellt werden. Nach einer Reifezeit von zwei Monaten ist er zur Verkostung bereit.

Wacholder-Likör

Bildquellen

  • Wacholderlikör: Fotolia - PHOTOSG