Setzt dem Essen die Krone auf
REPORTAGE. Fleisch aus der Farmwildhaltung ist all das, was sich Konsumenten wünschen: ein regionaler und saisonaler Genuss von klein strukturierten
Bildquelle: Gerken & Ernst – Stock.adobe.com
Weiterlesen
Autor: Elisabeth Hasl
Hier wächst die Zukunft
REPORTAGE. Wälder sind die grünen Lungen der Erde und wahre Klimaschützer. Doch jeder große Held fängt einmal klein an. Hier
Bildquelle: Vera Kuttelvaserova – Stock.adobe.com
Weiterlesen
Ein „Plutzer“ für alle Fälle?
Kaum ein Gemüse bietet eine solche Fülle an Farben, Formen und Größen wie der Kürbis, auch Plutzer genannt. Da wäre
Bildquelle: Profotokris – Stock.adobe.com
Weiterlesen
Maja, zeig was dir gefällt…
GARTEN. Biodiversität zu schaffen und zu fördern ist auf großer wie kleiner Fläche möglich. Ob nun auf dem Balkon, im
Bildquelle: Radarman70 – adobestock
Weiterlesen
Von Rindern und Ochsen
REPORTAGE. Kenner wissen es: Rindfleisch ist ein vielfältiges Produkt, das richtig zubereitet dem Gaumen schmeichelt. Doch Rind ist nicht gleich
Bildquelle: Harald – Stock.adobe.com
Weiterlesen
Dünnes Eis, fetter Gewinn
GENAU GESCHAUT. Kinder jeden Alters greifen – gerade jetzt im Sommer – gern zum Eis. Häufig auch zur Großpackung aus
Bildquelle: AdobeStock Mara Zemgaliete, emuck
Weiterlesen
Ach du dickes Ei
REPORTAGE. Manchmal gebraten, selten roh, zu Ostern oft gekocht, aber am häufigsten verarbeitet – das Ei ist für viele ein
Bildquelle: Valentina R. – stock.adobe.com
Weiterlesen
Auch im Paradies gibt es Regeln
NATUR. Mit dem Frühlingserwachen zieht es die Menschen vermehrt aufs Land. Wälder, Wiesen, Berge und Seen sind beliebte Ausflugsziele. Doch
Bildquelle: silver-john - stock.adobe.com
Weiterlesen
Glücksbringer im Essen?
ERNÄHRUNG. Menschliche Emotionen sind Resultat eines komplexen Zusammenspiels von Nerven, Hormonen und Botenstoffen. Die Bausteine hierfür werden vielfach über die
Bildquelle: sonyakamoz - Adobe Stock
Weiterlesen
Wie man sich bettet…
… so liegt man. Besonders gut schläft es sich auf Daunenpolster und -bettdecken. Sie sind atmungsaktiv, speichern Körperwärme und wirken
Bildquelle: Yoshihito Kagami, YesPhotographers– Stock.adobe.com
Weiterlesen