Lebensmittel & Ernährung

Ernährung – Die WHO hat mit der Veröffentlichung ihrer Studie für großen Wirbel gesorgt. Eine Analyse.  Einmal ist es das

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Genuss – Heimische Gemüsebauern bieten eine breite Palette an saisonalen Köstlichkeiten: Bekanntes genauso wie Raritäten. Leben im Kreislauf der Jahreszeiten

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Sortenvielfalt – Der Erdapfel ist ein wertvolles Lebensmittel das sowohl bei Geschmack, Form wie Farbe durch seine Vielfalt besticht. Die

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Grillzeit – Bei den ersten warmen Sonnenstrahlen werden die Griller angeworfen. Ein lauer Sommerabend im Freien, mit Freunden gemütlich beisammensitzen

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Allrounder –  Holler ist gesund und hat vielfältige Verwendungsmöglichkeiten. Ein altes Sprichwort besagt, dass man vor jedem Holunderstrauch den Hut

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Rohkaffee – Das Geheimnis des Aromas liegt vor allem in der Röstung. Von Espresso über Verlängerten und Cappuccino bis hin

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Saison – Was wäre Ostern ohne bunte Eier, die für Genuss und Spaß sorgen? Ob weiß, braun oder bunt gefärbt.

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Getreide – Schmackhafte Körner bereichern die Ernährung mit Abwechslung. Getreide ist seit Menschengedenken eines der wichtigsten Lebensmittel. Es schmeckt, macht

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Ernährung – Das Projekt Erdäpfelpyramide des Ökosozialen Forums zeigt in dieser Gartensaison auf: Selbstversorgung ist beliebt. Aktiv mit dabei waren