Erfrischender Wassermelonen-Drink

Kategorie
Zutaten für1 Portion
 100 ml Wasser
 50 g Zucker
 Saft von 2 Zitronen
 1 kg Wassermelonenfruchtfleisch einer kernarmen Wassermelone
 0,5 – 0,7 l Mineralwasser oder stilles Wasser
 Einswürfel oder Crushed Ice zum Servieren
 Wassermelonenstücke und Zitronen- od. Limettenscheiben zum Garnieren

Zubereitung

1

Wasser, Zucker und Zitronensaft in einen kleinen Topf geben und unter Rühren aufkochen. Etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis sich der Zucker gelöste hat und sich eine sirupartige Konsistenz ergibt. Den Sirup vom Herd nehmen und auskühlen lassen.

2

Die Wassermelone in grobe Stück schneiden und in einen Blender, Standmixer oder den Thermomix geben und fein pürieren. Die gut durchpürierte Wassermelone durch ein feines Sieb streichen und übrige Kerne und Püree entsorgen. Den entstandenen Wassermelonen-Saft mit dem Zitronensirup gut vermischen und nach Geschmack mit Mineralwasser aufgießen. Crushed Eis oder Eiswürfel in eine Karaffe geben und mit der Wassermelonen-Limo aufgießen. Das Glas mit einem Stück Wassermelone und Zitronen- oder Limettenscheiben dekorieren.

Tipp: Wer das Getränk noch mit Alkohol aufpimpen möchte, kann ein Schlückchen Wodka, Tequila oder Gin reingeben.

Quelle: Maria Neubauer - Gemeinsam aktiv

Zutaten

 100 ml Wasser
 50 g Zucker
 Saft von 2 Zitronen
 1 kg Wassermelonenfruchtfleisch einer kernarmen Wassermelone
 0,5 – 0,7 l Mineralwasser oder stilles Wasser
 Einswürfel oder Crushed Ice zum Servieren
 Wassermelonenstücke und Zitronen- od. Limettenscheiben zum Garnieren

Anweisungen

1

Wasser, Zucker und Zitronensaft in einen kleinen Topf geben und unter Rühren aufkochen. Etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis sich der Zucker gelöste hat und sich eine sirupartige Konsistenz ergibt. Den Sirup vom Herd nehmen und auskühlen lassen.

2

Die Wassermelone in grobe Stück schneiden und in einen Blender, Standmixer oder den Thermomix geben und fein pürieren. Die gut durchpürierte Wassermelone durch ein feines Sieb streichen und übrige Kerne und Püree entsorgen. Den entstandenen Wassermelonen-Saft mit dem Zitronensirup gut vermischen und nach Geschmack mit Mineralwasser aufgießen. Crushed Eis oder Eiswürfel in eine Karaffe geben und mit der Wassermelonen-Limo aufgießen. Das Glas mit einem Stück Wassermelone und Zitronen- oder Limettenscheiben dekorieren.

Tipp: Wer das Getränk noch mit Alkohol aufpimpen möchte, kann ein Schlückchen Wodka, Tequila oder Gin reingeben.

Erfrischender Wassermelonen-Drink

Bildquellen

  • Melonen-Drink_online: Maria Neubauer