Gewürzsterne

Name: Gewürzsterne
Ingredients: 500 g Backfein Weizenmehl universal; 2 gestrichene Kaffeelöffel Backpulver; 150 g geriebene Nüsse; 200 g Staubzucker; 1 Pkg. Vanillezucker; 2 Eier; Zitronenschale; 2 gestrichene Kaffeelöffel Lebkuchengewürz; 250 g Butter; 250 g Staubzucker; etwas Zitronensaft; 2 bis 3 EL heißes Wasser

KategorieKekse

Zutaten für1 Portion

500 g Backfein Weizenmehl universal

2 gestrichene Kaffeelöffel Backpulver

150 g geriebene Nüsse

200 g Staubzucker

1 Pkg. Vanillezucker

2 Eier

Zitronenschale

2 gestrichene Kaffeelöffel Lebkuchengewürz

250 g Butter

Glasur

250 g Staubzucker

etwas Zitronensaft

2 bis 3 EL heißes Wasser

Das Mehl, Backpulver, Nüsse auf ein Nudelbrett geben, in die Mitte eine Vertiefung eindrücken, Zucker, Vanillezucker, Eier, Zitronenschale und Gewürze mit dem Mehl vermischen und die kalte Butter rasch einkneten.

Den Teig zugedeckt im Kühlschrank für ca. 30 Minuten rasten lassen.

Anschließend ca. 1 bis 2 cm dick ausrollen und Sterne ausstechen. Diese im auf 200 °C vorgeheizten Backrohr ca. 10 bis 15 Minuten (Ober-/Unterhitze) backen, kurz überkühlen lassen und mit Glasur überziehen.

Quelle: Haberfellner

Zutaten