Macherei

MACHEREI. In unserer Bildstrecke zeigen wir, aus welchen Zutaten das beliebte Getränk hergestellt wird und wie das Produkt erzeugt und

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MACHEREI. Spritz, spritziger, Speckbirnen-Frizzante: Ein beliebter Aperitif aus regionaler Erzeugung, der nicht nur den Gaumen, sondern auch das Klima und

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Erfahre mehr über heimischen Frizzante im Beitrag „Die Birne als Perle im Glas“.

MACHEREI. Tag für Tag erzeugt und verarbeitet die heimische Milchwirtschaft unter Einhaltung strengster Hygiene- und Sicherheitsvorschriften Milch und Milchprodukte. Milchwirtschaft

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Zum Beitrag „Wie die Milch ins Packerl kommt“ Bildquellen Milch: Gmundner Milch

Beitragsbild: Gmundner Milch

MACHEREI. Die Gerste ist – neben Wasser, Hopfen und Hefe – eine der vier Grundbestandteile von Bier. Bei der Bierherstellung gibt es neun Produktionsschritte

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MACHEREI. Geänderte klimatische Bedingungen und Fortschritte in der Pflanzenzüchtung eröffnen neue Perspektiven für die Winterbraugerste. Dieser Tage wird, zur Freude

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Mehr Informationen zu heimischen Brot finden Sie im Beitrag „Korn des Lebens“.

MACHEREI. Heimische Landwirte liefern Brotgetreide mit sehr guten Qualitäten an die Mühlen. Dort wird es zu vielen verschiedenen Mehlsorten gemahlen. 

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