Macherei

Kümmel zählt zu den ältesten Gewürz- und Heilpflanzen und hat durch seinen vielseitigen Einsatz sowie seinen unverkennbaren Geschmack die heimische

Beitragsbild: rprongjai – stock.adobe.com

MACHEREI. In unserer Bildstrecke zeigen wir, aus welchen Zutaten das beliebte Getränk hergestellt wird und wie das Produkt erzeugt und

Beitragsbild: Hirschvogel

MACHEREI. Spritz, spritziger, Speckbirnen-Frizzante: Ein beliebter Aperitif aus regionaler Erzeugung, der nicht nur den Gaumen, sondern auch das Klima und

Beitragsbild: Pormezz - adobestock.com

Erfahre mehr über heimischen Frizzante im Beitrag „Die Birne als Perle im Glas“.

MACHEREI. Tag für Tag erzeugt und verarbeitet die heimische Milchwirtschaft unter Einhaltung strengster Hygiene- und Sicherheitsvorschriften Milch und Milchprodukte. Milchwirtschaft

Beitragsbild: Adobestock - HappyAlex

Zum Beitrag „Wie die Milch ins Packerl kommt“ Bildquellen Milch: Gmundner Milch

Beitragsbild: Gmundner Milch

MACHEREI. Die Gerste ist – neben Wasser, Hopfen und Hefe – eine der vier Grundbestandteile von Bier. Bei der Bierherstellung gibt es neun Produktionsschritte

Beitragsbild: RIDO - STOCK.ADOBE.COM

MACHEREI. Geänderte klimatische Bedingungen und Fortschritte in der Pflanzenzüchtung eröffnen neue Perspektiven für die Winterbraugerste. Dieser Tage wird, zur Freude

Beitragsbild: RIDO - STOCK.ADOBE.COM

Mehr Informationen zu heimischen Brot finden Sie im Beitrag „Korn des Lebens“.