Frische Ernte im Winter
ERNÄHRUNG. Auch in der kalten Jahreszeit gibt es hierzulande eine breite Palette an Gemüsesorten. Wer nicht selbst anbauen will, der
Beitragsbild: Lustaufsland/cacha
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Lebensmittel & Ernährung
Rund ums Essen: Lust aufs Land lüftet Mythen, zeigt Trends auf und gibt Tipps für eine ausgewogene und gesunde Ernährung.
Mu(h)tmaßlicher Leckerbissen
ERNÄHRUNG. Die Herkunft ist für viele Konsumenten Indikator für guten Geschmack. Doch das hochgelobte Steak aus Übersee kann einem auch
Beitragsbild: Stock.adobe.com – Karlis
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Exoten vom heimischen Feld
Wer denkt, Erdnüsse, Melonen, Reis, Ingwer oder Safran gibt es nur als Importware, der irrt. Auf Oberösterreichs Feldern gedeihen nämlich
Beitragsbild: grey
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Bauern fordern mehr Fairness
ERNÄHRUNG. In ganz Europa sind Landwirte mit ihren Traktoren aufgefahren – so auch in Österreich. Nicht wenige von ihnen sehen
Beitragsbild: adobestock.com - Dusan Kostic
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Kaffee aus der Region
Eine tägliche Dosis Koffein, das muss nicht sein. Auch nicht der „Arabica“ aus Übersee. Die heimische Natur bietet gesunde und
Beitragsbild: Mariya Sorvacheva – stock.adobe.com
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F(r)isch verliebt
REPORTAGE. Ob roh, gekockt, gebacken oder geräuchert – nicht nur jetzt zu Weihnachten kommt gern Fisch auf den Tisch. Damit
Beitragsbild: Kjersti; VLADYSLAV DANILIN – STOCK.ADOBE.COM
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Winter-Snack Maroni
ERNÄHRUNG. In der Vergangenheit galten Edelkastanien als „Brot der Armen“, heute sind sie eine Delikatesse. Klimabedingt haben sie auch hierzulande
Beitragsbild: Hetizia - Adobe.Stock
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Die rote Perle des Waldes
ERNÄHRUNG. Sie ist der perfekte Begleiter zu Wild, Schnitzel oder Käse – die Preiselbeere. Die herbe Frucht punktet aber nicht
Beitragsbild: Liudmila – stock.adobe.com
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Essen gegen das Vergessen
ERNÄHRUNG. Demenzerkrankungen hinauszögern oder im besten Fall vermeiden: Neben ausreichend Bewegung kann auch die richtige Ernährung ihren Beitrag leisten. Wer
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Bowl – eine runde Sache
ERNÄHRUNG – Genuss, Regionalität und gesunde Ernährung vereint in einer Mahlzeit. Mit dem runden Trendgericht lässt sich das – auch
Beitragsbild: adobestock.com - Sea Wave
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